¡Buenos días! Ya estamos con las pilas casi a tope para empezar el martes, y después de estos días de «excesos» nada mejor que un zumo detox o los famosos green smoothie en versión detox, para depurar nuestro organismo y «limpiarlo». Porque no se vosotros, pero estos días no he comido precisamente bien, y tantas noches de fiesta han pasado factura. Así que vamos con una receta sencilla y rápida de prepara que nos ayudará a depurar todas esas toxinas acumuladas a lo largo de estos días.
Ingredientes:
- 1 taza de té verde
- 2 tazas de lechuga iceberg
- 1 kiwi
- 1 manzana
- 1 manojo de cliantro
- 1 cda de semilla de chía
Como base del zumo escogeremos té verde, ideal para depurar toxinas, es diurético y además regula los niveles de grasa del hígado entre otros muchísimos beneficios. Como hojas verdes elegimos lechuga iceberg, esta también es diurética y entre otras cosas ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre (y para las fans del bronceado, contiene betacarotenos). Ahora vamos a elegir una o dos frutas, yo he optado por el kiwi que es bueno para la retención de líquidos y es rico en vitamina C (también porque la semana pasada me pase comprando kiwis y tengo para todo el vecindario) y también le vamos a añadir una manzana que una vez más ayuda al a retención de líquidos y también ayuda a reducir los niveles de grasa y azúcar en sangre. Para añadir un poco de sabor y seguir eliminando todas las toxinas posibles vamos a añadirle un manojito de cilantro (y así usamos nuestra nueva planta. Y por último para dar un chute de energía le añadiremos unas semillas de Chía que es una potente fuente de fibra, antioxidantes, calcio, proteínas y ácidos grasos omega 3.
Con todo esto aproximadamente tendremos un green smoothie de unas 185 kcal, donde habremos ingerido unos 4g de proteínas, 39g de carbohidratos, 8g de fibra, 23g de azúcar, y tan solo 4g de grasa.
Como con esto posiblemente nos quedemos con hambre, y además deberíamos de ingerir algunas proteínas más yo he optado por una tosta con un chorrito de aceite de oliva, unas rodajitas de tomate y jamón serrano.
¿Qué os parece este desayuno?
¡Feliz día!
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