RECETA: Smoothie de frutos rojos y maca.

¡Ánimo que casi casi estamos acabando la semana!. Por aquí ya estamos instalados en La Masella, una estación de esquí en Girona que abre hasta finales de mes, ¡menos mal!. Con el montón de nieve que hay y todas las estaciones cerradas prácticamente. Así que vamos a disfrutar de unos días de esquí, antes de que tengamos que guardar los esquís hasta el invierno que viene. Y como ya sabéis, para un día de deporte nada mejor que un buen desayuno. Hoy empezamos con un smoothie de frutos rojos y maca.

No se si habéis oído hablar alguna vez de la maca, es un superalimento. Yo lo tengo desde hace poco así que vamos a aprender todos un poco más sobre ella. La maca es una planta originaria de Perú, y pertenece a la misma familia del brócoli. La raíz de esta planta tiene un alto valor nutritivo, es rica en proteínas, hidratos de carbono, minerales y vitaminas. Entre sus beneficios están: 

  • Aumento de la fuerza, la resistencia y el rendimiento en deportes así como de la sensación de bienestar.
  • Regulación y aumento de la función endocrina.
  • Aporta vitalidad.
  • Alto poder antioxidante.
  • Es un rejuvenecedor natural, sobre todo para la zona del rostro.
  • Ayuda a crecer el cabello con mayor intensidad.
  • Fortalece el crecimiento de la masa ósea.
  • Ayuda a reducir el estrés y favorece el sueño profundo.

Ingredientes para un smoothie:

  • 1 taza de frambuesas.
  • 5 o 6 fresas.
  • 200ml de leche de almendra.
  • 1 cucharada de semillas de chía.
  • Una cucharadita de maca.
  • Podéis añadirle stevia o un poco de sirope de ágave.

La elaboración como siempre es bien sencilla. Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos hasta conseguir un smoothie homogéneo y si trozos. Si lo queréis más fresquito podéis congelar previamente los frutos o añadirle unos cubitos de hielo.

 

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