¿Será este nuestro penultimo sábado confinados? Ojalá si, y podamos volver a disfrutar de nuestros fines de semana al aire libre y con nuestras personas favoritas. Pero por ahora seguimos en casa y conciando ¿verdad? Hoy os traigo un bowl que llevaba mucho tiempo queriendo probar, el bowl de açai. Creo que ha pasado directamente a mi lista de favoritos sobre todo para el verano.
¿Qué es el açai?
El açai es una baya rica en atioxidantes y nutrientes, como casi todas las de su tipo. Los antioxidantes y nutritentes la convierten en un potente reductor de los radicales libres. Además entre sus beneficios esta el prevenir el envejecimiento, y gracias a su contenido en ácidos grasos esenciales Omega 3,6 y 9 protege contra las enfermedades cardiovasculares.
En la página de açai do Brasil tenéis todo lo que se debe saber de esta baya. Por si os apetece saber más.
Ingredientes para tu bowl de açai
Para el bowl:
- 2 Plátanos congelados.
- Un puñado de frambuesas.
- Unas 4 fresas medianas.
- 1/2 vaso de leche vegetal Yo utilizo la de almendra sin azúcar.
- 2 Cucharadas de açai en polvo. Yo estoy utilizando el de prozis.
Para el topping:
- 1 Fresa
- 1/2 Kiwi
- Coco rayado
- Semillas de chía
- Polen
- Frambuesas
- Arándanos
Aquí podeis añadirle vuestros topping favoritos, esto solo es una idea de como yo lo he hecho hoy.
Elaboración
Lo primero será que hayas congelado los plátanos, para que el bowl de açai tenga consistencia. Y después:
- En una batidora de vaso pondremos los dos plátanos, las fresas troceadas, las frambuesas, la leche y el açai en polvo. Batiremos bien hasta que todo esté en una mezcla homogénea.
- Servimos en un bowl, y decoramos con nuestros topping favoritos.
- Haz la foto para tu instagram, ¡y a disfrutar!
Este bowl de açai es un desayuno perfecto para empezar el día con energía, vitaminas y nutrientes, además de un buen chute de antioxidantes. Y si además lo combinas con la nutricosmética de 180 Concept no habrás podido empezar mejor la mañana. Yo he empezado hoy con el plan silueta, pronto os hablaré de el.
Solo quería contaros, que en Verónica Guerra tenéis un 10% de descuento en los productos con motivo del día de la Madre, por si os faltan ideas, o necesitáis alguna de las maravillas que vende.
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PD: en esta carpeta de Peoople tenéis muchos de los productos que utilizo para mis recetas.
¡Feliz sábado!
