¡Bueno ya estamos a mitad de semana!. Aunque aquí en este paraíso africano da igual que día es, todos los días son vacaciones. ¡Lo que nos va a costar volver a la rutina y el frío después de esto!. Pero bueno mientras nosotros disfrutamos del verano eterno por aquí os espera una nueva receta. En realidad son dos, pero hoy publicaré una y en dos semanas la siguiente. Hoy cocinamos esta hamburguesa de pollo casera, con panes de espelta (que publicaré en dos semanas). Y he de deciros que aunque no soy nada fan de las hamburguesas esta me ha gustado, así que creo que repetiré. Lo que no me gusta nada son las hamburguesas procesadas que en realidad no sabes ni lo que llevan. Así que opté por buscar una receta sana, y casera para poder añadir esta comida a mis menús. Así que vamos con la primera parte.
Ingredientes para 4 hamburguesas:
- 500 g de pollo picado.
- 1 diente de ajo.
- 1/2 tomate. (La receta que yo encontré ponía 2 o 3 tomates secos y como no lo tenía cambié por un poco de tomate natural.
- 1 huevo
- 1/2 cebolla morada.
- 2 puñados de espinacas.
- Pan rayado o harina.
- Cilantro en polvo.
- Sal.
- Pimienta.
Todo lo que tenemos que hacer picar el ajo, el tomate, las espinacas y la cebolla en brunoise muy pequeñito. Después mezclaremos con el pollo, el huevo, las especias y el pan rayado. Lo mezclamos todo hasta que tengamos una masa bien homogénea. Después con ayuda de papel de horno, dividimos en 4 la masa y hacemos bolas que luego aplastaremos. Ponemos una sartén o grill a calentar con unas gotas de aceite y dejamos hacer hasta que esté en su punto.
Después podemos acompañarla con queso, tomate fresco, cebolla y lechuga. Yo le he puesto unas chips de batata hechas al horno. ¡Y a disfrutar!.
Si quieres un pan como el nuestro no te pierdas la receta en dos semanas.
¡De nuevo viernes!. Empieza el fin de semana, mientras nosotros volamos a nuestro destino final. Después de una noche en Lisboa es hora de seguir el viaje África. Aunque esta vez dejamos Marruecos un poco más arriba y seguimos descubriendo África. ¡Atentos a mis redes sociales, intentaré publicar lo máximo posible!. Pero bueno mientras consigo wifi y un numero para tener internet vamos con el post de hoy. Cada vez están más de moda las bodas de otoño/invierno y hoy os propongo 3 looks de invitada. No he puesto prendas de abrigo, pero creo que cualquiera de los 3 looks los acompañaría de una estola de piel o piel sintética negra, marrón o granate. 
¡Buenos días!. Empezamos nueva semana, y con bastante frío la verdad. El tiempo ha cambiado totalmente en estos últimos días, tanto que ya hemos sacado los abrigos y las Mou. Pero bueno por poco tiempo, porque ya no nos queda nada para irnos de vacaciones. Me espera un caos de día, porque aun no tengo ni la maleta hecha y me faltan muchos post por programar para las dos próximas semanas. Así que no me voy a extender mucho y vamos ya con el repaso semanal.
