New in: primavera 2019

Pasado el caos de la semana santa poco a poco vamos volviendo a la rutina y a las tareas pendientes que dejamos en stand by con estas “vacaciones”. A la vuelta de Baqueira Beret hice una parada en Zara para comprar algunas cosas para el domingo de Ramos y el lunes volví a hacer un pedido para la Semana Santa. Alguna cosa la habréis visto en mis redes sociales, pero hay otras que no os había enseñado. Así que aquí va mi new in de esta primavera.

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Operación bikini y anticelulíticos

Bueno, la Semana Santa se ha acabado, hemos vuelto a la rutina, y muchos ya tenemos puesta la cabeza en verano ¿verdad? Es la siguiente fecha destacada a la vista, y con ella llega la operación bikini como cada año. Aunque como leí un día el cuerpo de verano, se trabaja en invierno. Y debemos intentar cuidarnos todo el año, no solo cuando va a llegar la época de bañadores y playa.

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Repaso semanal

Después de estas pequeñas “vacaciones” el blog y mis redes sociales vuelven a estar ON. Creo que nunca había estado tan desconectada del mundo virtual. Pero cada día creo que es más real eso de que los buenos momentos no se publican. Es más me ha durado la batería del móvil el día entero, cuando habitualmente lo cargo entre 2 y 3 veces al día. Venga no me enrollo más que es lunes y hay que ir volviendo a la rutina.

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Como quitar las uñas de gel

Después de meses con las uñas de gel he decidido darles un descanso a mis uñas. Bueno más bien lo han decidido ellas, han llegado al punto de que se me rajaba el gel por lo débiles que tenía las uñas. Hace unos días en mi Instagram os contaba como me quitaba estas uñas postizas de gel paso a paso. Hoy lo haré de forma más extensa y con todos los links que Instagram por ahora no me deja poner. Así que ¡empezamos!

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CLONES: Horquillas

Después de unos años desaparecidas y venidas a menos, las horquillas vuelven con todo su esplendor esta temporada. Si antes intentábamos esconderlas y las buscábamos horquillas invisibles, esta primavera/verano se llevan grandes y a a la vista.

“Siempre he pensado que los accesorios son los signos de exclamación en el outfit de una mujer”. – Michael Kors.

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RECETA: Merluza en papillote con verduras

Empezamos el martes con una nueva receta que es una auténtica maravilla. Ya no es que sea sencilla y rápida de preparar, es que no ensuciamos prácticamente nada. Además es una manera de comer pescado sin que nos de pereza prepararlo o que nos huela toda la casa. No me entretengo más y os cuento como preparar esta Merluza en papillote con verduras. No os pongo cantidades, porque esto depende como sea el trozo de pescado y cuanta verdura queráis como guarnición

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Repaso semanal

¡Buenos días desde el Valle de Arán! Así un poco a lo loco nos hemos venido a disfrutar de una última semana de nieve. Con las nevadas que han caído teníamos que aprovechar que mi forfait sigue vigente. Y nada aquí estamos dispuestas a volver a las pistas y colgar los esquís hasta la temporada que viene. Pero antes vamos con nuestro repaso semanal.

Algunas de las fotos de esta semana en mi instagram:

  • Acabando con el tratamiento de choque 5 días de Active Shot con Iroha Nature.
  • A mitad de semana el invierno volvió a Tapia.
  • Pero el lunes todavía disfrutábamos de un día de playa.

El resto de fotos de esta semana en mi cuenta de instagram.

En las stories y en el facebook os dejaba imágenes como estas:

  • El viernes cenamos en el Náutico de Ribadeo cosas tan ricas como este Tartar de salmón con aguacate y salsa de mostaza. Podéis ver todo lo que cenamos en los destacados de mis stories Bares&Rest.
  • Con este Atelier Versace fue amor a primera vista, en mi pinterest tenéis muchas más fotos sobre moda.
  • Y también encontraréis un nuevo tablero sobre decoración rosa aquí.

Esta semana os dejo con una canción algo vieja, pero que escuché el otro día en la radio y me encanta.

Por último os dejo con los post de la semana:

En este post encontraréis todo sobre las Active Shots de Iroha Nature. Además tenéis un código de descuento para probarlas.

La receta de esta semana era un pan de espelta y centeno totalmente integral, que está delicioso y además aguanta varios días. ¡No te pierdas la receta aquí!

La semana pasada también llegaron mis nuevas gafas de Sojos Visión, aquí os cuento más sobre esta marca y dónde comprarlas.

Y por último, en este artículo os cuento como comprar y vender en Vinted. Además si os registráis con mi código obtendréis 10€ extra.

¡Feliz semana!

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Mi armario en venta con Vinted

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Aunque parece que el cambio de armario se nos resiste, yo ya he empezado el trabajo. Estoy sacando de los armarios todo lo que llevo meses sin usar, así sin mucho dolor. Tengo mi armario abarrotado, y el de la habitación de invitados con un burro lleno de ropa que no uso y cajas de zapatos que se que no me voy a poner más. Por eso me he abierto una cuenta en Vinted para poder vender todas esas cosas que aun están en buen estado y otras personas pueden aprovechar.

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Mis nuevas gafas de Sojos Vision

Hace algo más de dos años que descubrí una nueva firma de gafas a través de Instagram justo un black friday. Una marca que tenía todas esas gafas de moda y a precios bastante reducidos. Además, al ser black friday elegía unas y por el mismo precio me llevaba otras. ¿Qué más podía pedir? ¿Nada verdad? Pues así nació mi colección de gafas de Sojos Visión.

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RECETA: Pan de espelta y centeno integral

¡Por fin puedo subir esta receta! No sabéis las veces que he probado ha hacer este pan, con panificadora, sin ella, con más agua, con menos, con más levadura… Ha sido una odisea llegar hasta aquí. En realidad hemos llegado a buen puerto gracias a estos bollos de espelta integral para hamburguesas que había subido hace tiempo.

Estos bollitos me salieron bien a la primera, no como estos últimos intentos en los que el pan se venía abajo al cocerlo, porque había puesto demasiada agua. Otra vez puse menos y se quedo super compacto, lo que se transformó en un ladrillo al día siguiente. Los últimos hechos en la panificadora salían regular, pero la textura seguía siendo bastante compacta aunque cuando lo tostaba estaba bastante comible.

Pero ahora sí, el pan tiene una textura perfecta, un sabor increíble, y si le tengo que poner una pega sería que como siempre he sido algo escasa con la sal. Por lo demás el pan estaba delicioso, he tenido que guardarlo en film en el congelador para no acabarme la hogaza de una sentada.

Esta vez he decidido dividir la masa para hacer dos bollitos de hamburguesa y una hogaza para tener pan varios días. Una tercera bolita se convirtió ayer por la noche en pizza, que esta misma masa también nos puede servir para ello.

Y os preguntaréis ¿cúal ha sido el truco de esta vez?. Pues el truco ha sido el AOVE, en las recetas que probé y que busqué se le echaba muy poco a penas una cucharada. Esta vez he puesto bien de AOVE y el resultado ha sido espectacular. ¿Queréis verlo? En mis stories a lo largo del día os dejaré un video para que podáis apreciar la textura. Pero vamos a lo interesante, los ingredientes.

Ingredientes

  • 400g de harina de espelta integral.
  • 100g de harina de centeno integral.
  • 325ml de agua.
  • 80ml de AOVE
  • 2 cucharaditas de sal.
  • 20g de levadura de panadero.
  • Semillas de sésamo blanco.

Elaboración

  • Con panificadora:

Tan sencillo como poner la harina, la levadura desecha con los dedos, el agua, el aceite y la sal en el cubo de la panificadora. Si es la de Lidl ponemos el programa MASA que tarda como 1:50h si mal no recuerdo, y lo dejamos amasar y levar.

  • A mano:

Si no contamos con la ayuda de la panificadora, pondremos la harina, la levadura desecha con los dedos, el agua, el aceite y la sal en un bol y empezaremos a mezclar los ingredientes con una pala de madera o con las manos. Cuando la bola esté más o menos manejable la ponemos en la meseta con harina y acabamos de amasar. Lo dejamos levar durante 1-2h tapado con un paño

  • Horno:

Cuando la masa haya levado ponemos a precalentar el horno a 180ºC arriba y abajo. En un papel de horno pondremos la masa con la forma que hayamos decidido, tipo bollos de hamburguesa, tipo hogaza o incluso barra.

Lo metemos al horno y lo dejamos unos 25-30 minutos, todo depende de cada horno. Cuando veáis que está cocido (podéis hacerle una rajita para comprobarlo) lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Una vez esté frío podemos guardarlo en el congelador e ir sacándolo cada día para tomar fresco. Si lo congeláis recién hecho no hará falta que le volváis a dar calor una vez descongelado.

¿Os animáis a probar este pan? Yo estoy en el momento de eliminar procesados, y la harina blanca es uno de ellos.

Si tenéis alguna receta más de panes saludables sin harinas blancas ni refinadas me encantaría saberlas.

¡Feliz miércoles!

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