¡Buenos días soleados!. Da gusto levantarse y que el sol entre por la ventana, ahora falta ver cuanto dura. Y aprovechando este solecito desayunamos con una nueva receta. Ya sabéis que soy muy fan de los smoothies, sobre todo los días que me da algo de pereza cocinar tan temprano. Siempre suelo tener bastante fruta en la nevera o en el congelador para poder hacer un smoothie. Es más en verano los tengo ya preparados en bolsitas de zip para que vayan directos a la thermomix. Estos días estoy buscando recetas de smothies que aporten energía para empezar la mañana en el gym, y este la verdad que me ha gustado mucho porque he llegado sin pasar nada de hambre a la hora de comer. Así que os cuento la receta:
Ingredientes para 1 smoothie:
- 1 aguacate pequeño.
- Medio mango.
- 3 cucharadas de yogurt griego light.
- 100 o 150 ml de leche de soja sin azúcares añadidos. Yo uso la de Mercadona.
- Un poco de stevia para endulzar.
- 1 cucharadita de Maca.
Como siempre, nada más sencillo que lavar y pelar la fruta. La troceamos y la ponemos en el vaso de la batidora y mezclamos hasta conseguir un smoothie homogéneo. Le podéis ir añadiendo la leche al gusto para que sea más o menos espeso. El mío quedó bastante espeso pero se podía beber bien. También podéis añadir más yogurt que leche para hacer un smoothie bowl. 
¡Feliz jueves!
