Como cada semana, aquí esta la nueva receta. Ya sabéis los que me seguís que me estoy aficionando a la comida sana y equilibrada, y me gusta compartir mis nuevas recetas, sobre todo porque así no tengo que estar enviando nuevas recetas cada vez que subo algo a mis amigas.. Aprovechando que ya estamos en primavera, vamos con un desayuno perfecto para los días más calurosos, en verano seguro que agradeceréis este tipo de recetas sanas y fresquitas para empezar el día. Yo por ejemplo tengo el plátano y las frambuesas previamente congeladas. El smoothie bowl de hoy es de fresa y plátano, luego podemos añadir los ingredientes que nosotros queramos, pero para uno como el de hoy necesitaremos:
- 1 plátano
- 10 frambuesas
- 1 tacita de yogurt griego
- 100 ml de leche vegetal (opcional)*
Para el topping:
- Semillas del lino trituradas
- Semillas de chía
- Unas rodajas de plátano
- Unas frambuesas
Ponemos el plátano, las frambuesas y si elegis utilizar leche en el vaso de la batidora, batimos todo y después agregamos el yogurt y lo mezclamos con ayuda de una pala o cuchara. No lo echamos antes ni lo batimos porque si no el smoothie pierde textura. Cuando esté todo bien mezclado servimos en un bowl y decoramos con el topping.
* Como leche vegetal yo he cambiado la de almendra que utilizaba habitualmente por la de soja ya que contiene menos calorías y menos grasas y mucha menos azúcar. Aun así podéis elegir la que más os guste, soja, arroz, coco, almendra, avena..
Con este desayuno conseguimos ingerir 10g de proteína, 47g de carbohidratos, 2g de fibra, 25g de azúcar y 16g de grasas.
