RECETA: Zumo de bayas de goji.

¡Buenos días de jueves!. Ya pensé que no me iba a dar tiempo a actualizar ayer. Entre los disfraces de indianos, las faldas marineras y las fotos a los cursos de surf no doy abasto. Pero he conseguido sacar un hueco antes de irme otra vez a la playa para dejaros con una receta cargada de energía y solo con proteínas vegetales. Ya sabéis que soy muy fan de los smoothies y ahora en verano aun más, bien fresquitos y listos en un momento. Hoy he querido probar el de bayas de goji, ya que las tenía en la despensa y el resto de ingredientes que se necesitaban también. Así que vamos a ello.

Ingredientes para un zumo:

  • 30-50 bayas de goji.
  • 2 naranjas.
  • 6-7 fresas.
  • Hielo y miel al gusto.

El zumo es tan fácil como exprimir las naranjas y dejar las bayas de goji reposar un ratito para que se hidraten. Pasados unos minutos yo he puesto las fresas cortadas y lavadas en el vaso de la batidora con el zumo y las bayas. Podéis añadir hielo y miel al gusto a vuestro smoothie, yo esta vez no le he puesto ni uno ni otro porque las naranjas y las fresas ya estaban frías y la miel se me acabó el otro día.

 

Para que sepáis un poco más de las propiedades bayas de goji en zumo:

  • Gran poder antioxidante.
  • Ayuda a adelgazar.
  • Hace que el sistema inmunológico esté más fuerte.
  • Mejora la salud de la sangre.
  • Depura el organismo.

¡Feliz jueves!

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